香草冰淇淋面包机版 _香草冰淇淋

夏季冰淇淋的引诱一直令人阻止不了，如今新式的面包机里边内置冰淇淋桶，今日就用面包机给大伙儿做一下一款百里香冰淇淋，自做的百里香冰淇淋沒有一切添加物，吃起來更为安心。制做时必须留意为了更好地在拌和冰淇淋的情况下转速比降低，能够做到最好是的实际效果。
百里香冰淇淋原材料：
蛋黄两个、牛乳160Ml、白砂糖50克、鲜奶油200ml、香草荚一根
冰淇淋的制作提前准备：
准备工作：前一天将冰淇淋桶清理擦拭，放入冰箱冷冻室冷藏。冷藏时要放到平整的平面图上不可以反放、斜放。冷藏時间12小时之上。(最好是前一天夜里放进电冰箱，第二天制作)

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面包机版百里香冰淇淋的作法：1、将蛋黄和白砂糖放入盆中，用打蛋机将蛋黄消磨至贴近乳白色的浓稠情况。

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2、香草荚用小刀割开，将香草种刮出。
3、放入配有牛乳的锅子内，文火加温至牛乳即将烧开就可以。

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【香草冰淇淋面包机版】 4、用小勺舀入一勺热的奶液，添加蛋黄糊，一边拌和，搅拌均匀之后，再添加一大勺，这般不断几回，便可把剩余的奶液倒一半到蛋黄糊里，搅拌均匀，那样明显提高蛋黄液的溫度，能够防止溫度过高的奶液把蛋黄糊给冲成鸡蛋汤。
5、奶液和蛋黄糊彻底混和后，再次倒回煮奶液的锅中，用文火渐渐地的加温奶糊，一边轻轻地的拌和，留意不必让大碱烧开。

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6、煮至大碱深厚了，小勺身后能挂厚浆，手指头滑过后不容易马上消退，就可以了。把配有牛乳蛋黄糊的盆隔着凉水制冷。
7、将淡奶油打发至6-7派发。

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8、与牛乳蛋黄糊混和。
9、将冰淇淋桶从电冰箱取下，装上变速器，安裝在面包机基座上，将拌和叶安裝在冰淇淋桶内。

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10、渐渐地倒进制冷好的冰淇淋液。
11、挑选面包机上“iMix”作用，设定好時间三十分钟，运行程序流程。

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12、听见蜂鸣提示声时，将冰淇淋桶取下。放进密封罐，冰箱冷冻四钟头之上，留宿口味更好。服用时取下挖球就可以。
制成品图：

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