四月份准妈妈们的胃口还是不错的 ， 但是也不能看到好吃的就拼命吃 ， 下面为准妈妈们推荐一些怀孕四个月的营养食谱 。  
一、火腿沙拉  
材料：火腿肠150克 ， 鸡蛋2个 ， 胡萝卜、黄瓜各50克 。调料：沙拉酱、盐、胡椒粉各适量 。  
做法：将胡萝卜洗净 ， 切丁；黄瓜洗净 ， 切丁；火腿肠切丁；鸡蛋煮熟 ， 取蛋白切丁 。将胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿肠丁、蛋白丁放人大碗中 ， 加入沙拉酱、盐、胡椒粉 ， 拌匀即可 。  
二、茭白炒鸡蛋  
材料：鸡蛋50克 ， 茭白100克 ， 植物油10克 。调料：盐、葱花、高汤各适量 。  
做法：将茭白去皮 ， 洗净 ， 切成丝；鸡蛋磕入碗内 ， 加入盐调匀 。将植物油放人锅中烧热 ， 葱花爆锅 ， 放入茭白丝翻炒几下 ， 加入盐及高汤 ， 炒干汤汁 ， 待熟后盛入盘内 。另起锅放入植物油烧热 ， 倒入鸡蛋液 ， 同时将炒过的茭白放入 ， 一同炒拌 ， 待鸡蛋熟后装盘即可 。  
三、雪菜炒鱿鱼  
材料：鱿鱼600克 ， 雪菜150克 。调料：植物油、酱油各适量 。  
做法：鱿鱼洗净 ， 在内部切花刀 ， 然后横切成小段 ， 再用开水迅速汆烫过后捞出 ， 用冷开水浸凉；雪菜切碎 。锅烧热后放入植物油 ， 先炒雪菜 ， 再放入鱿鱼 ， 淋入酱油炒匀即可 。  
四、南瓜羹  
材料：小南瓜1个 ， 牛奶300毫升 ， 洋葱50克 ， 枸杞10克 。调料：盐、白胡椒粉、植物油各适量 。  
做法：南瓜削去表皮 ， 挖出内瓤 ， 切成片；洋葱剥去夕皮 ， 切威碎粒 。炒锅倒油加热 ， 先将洋葱粒炒出香味 ， 再放入南瓜翻炒3分钟 ， 等南瓜表面略变熟色 ， 倒入清水用大火烧沸 ， 再改小火煮10分钟 。待南瓜已经完全熟透、软糯后 ， 将牛奶、枸杞、盐和白胡椒粉调入 ， 接着用小火慢煮5分钟 。煮好后静置5分钟 ， 待南瓜羹稍晾凉 ， 再倒入搅拌机中 ， 搅打成浓汤羹 。  
五、清炖牛腩汤  
材料：牛腩500克 。调料：八角、米酒、盐、胡椒粉、香菜各适量 。  
做法：牛腩洗净 ， 切块 ， 放入沸水中汆烫一下 ， 捞起 ， 沥干；香菜洗净 ， 切成香菜末 。锅中倒半锅水烧开 ， 放入牛腩、八角、米酒、盐煮滚 ， 改小火再煮2小时盛出 ， 撒上胡椒粉和香菜末即可 。  
七、碧绿白菜饺  
材料：面粉250克 ， 红豆沙馅150克 。调料：鲜酵母适量 。  
做法：将鲜酵母加温水搅开 ， 调成糊状 ， 倒入面粉 ， 再加水拌和揉透 ， 静置2小时 。将面团搓条 ， 摘成坯子 ， 再擀成中间厚、周围薄的圆形皮子 ， 将红豆沙馅包入皮子内 ， 做成豆沙包生坯 。豆沙包上笼后搁置20分钟 ， 用旺火沸水蒸15分钟左右即可 。  
七、碧绿白菜饺  
材料：饺子皮100克 ， 白菜200克 ， 猪肉150克 ， 胡萝卜50克 。调料：白糖、盐、味精各适量 。  
做法：将白菜、胡萝卜、猪肉分别洗净 ， 切粒 ， 剁碎 ， 放入盐、味精、白糖和匀成饺子馅 。将馅包入饺子皮中 ， 对叠 ， 使面皮的边缘黏合 。将两个边角捏拢 ， 做成元宝状 ， 入笼蒸8分钟即可 。

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