八、虾仁炒韭菜  
材料：韭菜250克 ， 鲜虾150克 ， 芝麻油150克 ， 食盐3克 。  
做法：  
1、将韭菜洗净 ， 切成3厘米长的节；鲜虾剥去壳 ， 洗净；葱切成段；姜切成片 。  
2、将锅烧热 ， 放入植物油烧沸后 ， 先将葱下锅煸香 ， 再放虾和韭菜 ， 烹黄酒 ， 连续翻炒 ， 至虾熟透 ， 起锅装盘即可 。  
九、牡蛎粥  
材料：鲜牡蛎肉100克 ， 糯米100克 ， 大蒜末50克 ， 猪五花肉50克 ， 料酒10克 ， 葱头末25克 ， 胡椒粉1.5克 ， 精盐10克 ， 熟猪油2.5克 ， 清水1.5克 。  
做法：  
1、糯米淘洗干净备用 ， 鲜牡蛎肉清洗干净 ， 猪五花肉切成细丝 。  
2、糯米下锅 ， 加清水烧开 ， 待米稍煮至开花时 ， 加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油 ， 一同煮成粥 ， 然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀 ， 即可食用 。  
特点：牡蛎肉味极鲜美 ， 是优良的营养食品 ， 以牡蛎入粥食用 ， 是南方沿海民间风行的小吃饮食 。牡蛎气味咸平、微寒 ， 可供药用 。牡蛎粥可以对维生素D缺乏病有疗效 。  
十、菠菜煎豆腐  
原料：菠菜500克 ， 豆腐3块 ， 素油、酱油、糖、味精、盐各适量 。  
做法：锅烧热加油 ， 豆腐切片放入油锅两面煎黄 ， 加上配料 ， 烧1～2分钟 ， 再加菠菜即可 。  
【怀孕四个月 准妈妈的营养食谱】特点：色味鲜美 ， 含大量维生素 。  

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