特色菜及作用:家常菜食谱  
西瓜皮竹笋鲤鱼汤  
原材料：鲜竹笋1斤，西瓜皮1斤，鲤鱼1条(约75()克)，白眉豆100克，姜片风定，大枣数粒 。  
西瓜皮竹笋鲤鱼汤做法  
①先将竹笋除掉壳子、厚皮，横切成片，用浸水1天，备用 。鲤鱼去鳃、去内脏器官、去鳞，清洗，放进锅中略煎黄，备用 。另将白眉豆、西瓜皮、姜片、大枣(红枣去核)清洗，备用 。  
②随后将用锅煮滚适当冷水，放进竹笋，西瓜皮、鲤鱼、白眉豆、姜片、大枣，用文火煮滚后，改成慢火再次煲2钟头，调料就可以 。  
  

  
文章插图  
关键字:鲤鱼菜谱鲤鱼汤  
鲤鱼汤是健脾养胃的吗  
【瓜皮竹笋鲤鱼汤的做法】从西医方面药理学的视角看来，鲤鱼含有蛋白质食物、碳酸盐和维他命，且便于消化 。各种人，包含少年儿童、孕妈妈和老人都合适寒湿气温 。吃鲤鱼，能够添加适当潮湿的食物熬汤...[大量]  

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