前几日到亲戚家用餐  
餐桌上有道在线莴笋炒肉片  
肉片沒有历经一切解决  
便是猪肉自身的味儿  
分外的美味美味  
恍惚间有一种童年时吃肉片的的幸福幻觉  
想到自身早已有多长时间沒有吃过肉片自身的味儿了  
以前炒肉片 ， 全是要用水淀粉退浆后再下锅滑炒  
嫩是嫩嫩的 ， 但真的是吃不出来丁点儿的猪肉味  
【莴笋炒肉片的做法】今日重归初始  
  

  
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猪肉沒有加一点水淀粉  
炒出去的肉很香很好吃  
自然 ， 如今的猪肉自身肉味就偏淡  
假如销售市场有卖土猪肉用它来炒是最好不过  
  
  
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家常小菜---莴笋炒肉片  
原材料：莴笋1根 ， 红萝卜一根 ， 土猪肉少量 ， 蒜1瓣  
调味品：盐 ， 味精 ， 白胡椒粉 ， 米酒 ， 美极鲜酱油  
莴笋炒肉片的作法  
1 ， 猪肉切成片 ， 添加少量盐 ， 鸡精粉 ， 黑胡椒粉 ， 少量米酒抓匀腌渍预留；红萝卜及莴笋蒜所有切一片；锅加点油烧开后 ， 将红萝卜和大蒜先放进炒出香味；  
  
  
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2 ， 略炒胡萝卜后添加肉片打撒煸炒至8完善 ， 添加莴笋片 ， 加入少量美极鲜酱油提鲜 ， 少量盐 ， 翻匀炒过就可以 。  
  
  
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身心健康饮食网小贴士  
木耳和莴笋能一起吃:莴笋具备提高胃口、刺激性消化吸收等作用 ， 对血压高和心脏疾病者有功效 。木耳有益气健脾养胃润肺止咳、降血脂减肥瘦身等功效 ， 对血压高、血脂高、糖尿病患者、心血管疾病有预防功效 。二者共用 ， 其作用也是明  
莴笋和木耳能一起吃:对血压高、血脂高、糖尿病患者、心血管疾病有预防功效  
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