将剥好的蚕豆放入保鲜袋中 ， 严实封密好 ， 放置在冰箱冷藏室冷藏 。可以起到保鲜作用 ， 而且可以让蚕豆保持长达几个月的时间 ， 方便随吃随取 。  
  

  
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将剥好的蚕豆放入保鲜袋中 ， 严实封密好 ， 放置在冰箱冷藏室冷藏 。可以起到保鲜作用 ， 而且可以让蚕豆保持长达几个月的时间 ， 方便随吃随取 。  
蚕豆的功效与作用：  
1、延缓动脉硬化  
蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化 。  
2、降低胆固醇  
蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用 。  
3、防癌抗癌  
蚕豆也是抗癌食品之一 ， 对预防肠癌有一定作用 。  
4、益气健脾  
传统医学认为它能益气健脾 ， 利湿消肿 。  
5、健脑  
蚕豆可以调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等 ， 并含有丰富的胆石碱 ， 有增强记忆力的健脑作用 。  
6、促进骨骼生长  
蚕豆中的钙 ， 有利于骨骼对钙的吸收与钙化 ， 能促进人体骨骼的生长发育 。  
  
【剥好的蚕豆怎么保存优质】

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