教你做美味营养粥 _「广东龙网」

米的家族成员熬制成粥，自身营养价值高，又成为其他营养食物的绝佳载体。许多食物、药材入粥为伍，就变得亲切温暖，营养融入粥汤中，利于消化吸收。民间一直流传的健康粥歌，就全面地概括了各种粥的功效，生动形象
【教你做美味营养粥】米的“家族成员”熬制成粥，自身营养价值高，又成为其他营养食物的绝佳载体。许多食物、药材入粥为伍，就变得亲切温暖，营养融入粥汤中，利于消化吸收。民间一直流传的健康粥歌，就全面地概括了各种粥的功效，生动形象。
“若要不失眠，煮粥加白莲；要想皮肤好，米粥煮红枣；气短体虚弱，煮粥加山药；治理血小板，
花生衣煮粥；心虚气不足，桂圆煨米粥；要治口臭症，荔枝能除根；清退高热症，煮粥加芦根；血压高头晕，胡萝卜粥灵；要保肝功好，枸杞煮粥妙；口渴心烦躁，粥加猕猴桃；防治脚气病，米糖煮粥饮；肠胃缓泻症，胡桃米粥炖；头昏多汗症，煮粥加薏仁；便秘补中气，藕粥很相宜；夏令防中暑，
荷叶同粥煮；若要双目明，粥中加旱芹。”
今天做的这款海鲜粥含有多种维生素、蛋白质，氨基酸含量充足。具有补血、养血、清肺润肠、防治虚寒养阴等功效。而且其味无穷，鲜掉眉毛呢
材料：大米、高汤、鲜虾、蛤蜊、鱼丸、生姜、香葱
1、虾去壳及肠泥，蛤蜊用盐水浸泡吐沙，在开水中氽烫后捞出。
2、大米洗净备用。
3、砂锅中加入适量水煮沸后放入洗好的大米，滴入几滴色拉油，用勺子搅一下，小心大米糊底。大火煮开后转小火煮至米即将开花，加入高汤继续煮至大米开花，汤汁浓稠，最后加入处理好的海鲜和鱼丸煮至入味即可。
4、最后根据个人口味调入盐、白胡椒、香油、香葱碎即可。
材料：南瓜、大米粥
1、将南瓜洗净去皮，切细丝（用擦子擦出来更省事，总之要细一些，节省时间哈）。
2、将南瓜丝放入乐扣乐扣格拉斯盒中，加入少许水。
3、将盛有南瓜丝的乐扣乐扣格拉斯盒中放入微波炉中，中火加热10分钟左右（我做的分量多，所以加热的时间稍微长一些），直至南瓜软烂成糊状即可。
4、南瓜加热成这样的糊状就可以啦！
5、将大米粥放入南瓜糊中，搅拌均匀。
6、放入微波炉中继续加热5分钟左右即可。
绿豆银耳粥——汤水莹润解秋燥
“立秋”虽然下了几场暴雨，但闷热仍未明显减去，气候仍以干燥为主。时下，正是民间所说的
“争秋夺暑”之时了，这段时期，饮食结构应以清淡为主。，在秋季进补前，让脾胃有一个调整适应
的阶段。可先补食一些既富有营养，又易消化的食物，以调理脾胃。此外，入秋后空气中的水分子逐渐
减少，容易让人产生口干舌燥的感觉，也就是人们常说的“秋燥” 。
中医认为绿豆有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功，所以，自古以来它就被作为消暑解毒的良药而

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