制作：
1、猪肉洗净，切成小丁;青豆洗净;胡萝卜、豆腐干洗净，均分别切小丁 。
2、炒锅上火，放油烧热，下姜片稍煸，再下肉丁，炒至变色，加青豆、胡萝卜丁，炒至快熟时，放豆腐干，加甜面酱、酱油、白糖，旺火快炒，炒熟即成 。
3、旺火快炒菜时，如嫌太干，可略加水炒至熟
请把它们如我写的一样贴在冰箱上，每天叫阿姨去配菜，回来烧，轮流吃，才不会厌倦.口味要清淡，少放盐和味精 。
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