儿童春季食疗应对常见病( 二 )

对症食疗方：
●百合莲子羹：去芯莲子15克，百合15克，鸡蛋1个，白糖适量。将莲子与百合一同放在砂锅里，加适量清水慢火煮到莲子肉烂，再打入鸡蛋，放白糖。
功能：补益脾胃、润肺、宁心安神，适合气候干燥时食用。
●芡实山药鲫鱼汤：芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克) 。将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用油在铁锅里煎至淡黄色，加芡实、山药和清水，煲煮1小时。
功能：这道汤补气、健脾、固肾。适宜食欲不振、大便不调时食用，也可作一般儿童日常食用，可增强脾胃功能。
●胡萝卜山药粥：胡萝卜250克，山药250克，粳米50克。将胡萝卜、山药切成小块，先将粳米煮粥，半熟时加入胡萝卜及山药，熬成粥。
功能：山药健脾助消化，胡萝卜可提高呼吸道黏膜的抵抗力。
【儿童春季食疗应对常见病】●浮小麦猪心汤：浮小麦25克，大枣5枚，猪心1个，桂圆肉6克。将猪心对切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，同煲1小时。

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