绿茶多视角全方位介绍哪些茶叶属于绿茶 _茶知识

春意盎然，正值绿茶上新季，全国各地的绿茶在千呼万唤中始出来。绿茶以清新爽口，外观秀丽而吸粉无数，目前还是我国的茶叶消耗主力。我国绿茶种类丰富，每个区域都有属于自己的绿茶。

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说到绿茶，很多人最先想到的大概是“西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春......”等赫赫有名、为人熟知的名优绿茶，但中国绿茶那么多，很多都在历史上熠熠闪光，现在也重新回归大众视线，今天就与大家分享几款，看看有没有你家乡的或者你爱喝的。
松萝茶(安徽休宁)
1984年，“哥德堡号”沉船被打捞上岸，从船中清理出一批乾隆时期的茶叶，令人吃惊的是，茶叶色味尚存，泡饮还有淡淡的香味。经专家考证，这些茶叶为当时中国出口的松萝茶。

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松萝茶为历史名茶，创于明初，产于黄山市休宁县休歙边界黄山余脉的松萝山。
松萝茶精湛的的采制技术，早在400多年前的明隆庆年间(1567年～1573年)就已闻名遐，并扩展到浙、赣、闽、鄂等省。

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明代袁宏道有“近日徽有送松萝茶者，味在龙井之上，天池之下”的记述。
明代谢肇浙云：“今茶之上者，松萝也，虎丘也，罗岕也，龙井也，阳羡也，天池也。”
【绿茶多视角全方位介绍哪些茶叶属于绿茶】清代冒襄《岕茶汇抄》云：“计可与罗岕敌者，唯松萝耳。

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松萝茶的品质特点是：条索紧卷匀壮，色泽绿润，香气高爽，滋味浓厚，带有橄榄香味，汤色绿明，叶底绿嫩。“色绿、香高、味浓”是松萝茶的显著特点。
顾渚紫笋(湖州长兴)
因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。是上品贡茶中的“老前辈”，该茶产于浙江湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。
茶圣陆羽在《茶经》称：“阳崖阴林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次” 。

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顾渚紫笋自唐朝广德年间开始以龙团茶进贡，因贡茶需求量太大，就分给长兴顾渚分造。之后，还在顾渚山建造了一座规模宏大的皇家茶厂，出品顶级。
紫笋茶连续进贡600余年，是历史上进贡时间最长的贡茶，所以紫笋茶也成为中国贡茶之最。

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紫笋茶有着优异的内质和独特的香味，芽叶细嫩，芽色带紫，芽形如笋，条索紧裹，沸水冲泡，芳香扑鼻，汤色清朗;茶叶舒展后，呈兰花状。
雨花茶(江苏南京)
南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶。
“雨花茶”的生产历史十分悠久，南京在唐代就已种茶，不仅在《茶经》中有记载，更有陆羽南京栖霞寺采茶的传说为证，栖霞寺后山在现代仍有试茶亭旧迹。

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新中国成立后，当时江苏的茶叶专业和制茶高手于中山陵园，选择上等茶树鲜叶，经过数十次反复改进，制成“形如松针，翠绿挺拔”的茶叶，以此来意喻革命烈士忠贞不屈、万古长青，并定名为“雨花茶” 。
1958年江苏省为向新中国成立十周年献礼而专门研制新品种绿茶，在1959年春创制成功，正式定名为雨花茶，蕴含着深厚的历史文化内涵。

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绿茶多视角全方位介绍 哪些茶叶属于绿茶

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