瘦身晚餐食谱大全
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今日给大家推荐五道瘦身晚餐食谱,别离是虾仁杂蔬焖菜、牛肉焖包菜、四季豆胡萝卜炒鸡胸肉、冬瓜海带豆腐虾仁汤、油焖春笋 。
这是我当前新学的“尹正焖菜”,把虾仁、鸡胸肉、西兰花、胡萝卜等食材一起放在锅里焖,和水煮比起来,焖的方式可以最大限度地保存食物的营养成分,而且口感非常接近烤菜的味道,香香脆脆的,尤其好吃 。
牛肉搭配包菜和菌菇一锅焖,牛肉口感干香有嚼劲,包菜清甜爽口,加上菌菇的鲜香滋味,口感丰富,好吃极了 。

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食材有四季豆250克,胡萝卜100克,鸡胸肉或去皮鸡腿肉100克,油5克,每百克四季豆,总纤维素含量约4.7克,跟西芹差不多 。每百克胡萝卜(黄)总纤维素含量约1.3克 。每百克鸡胸肉,优质蛋白质含量约24.6克 。这三种食材的搭配,本质上还是高纤维素+高优质蛋白质 。
食材是冬瓜250克,海带50克,豆腐(北)100克,虾仁80克,油5克 。每百克海带,热量约13千卡,也是妥妥的低热量 。冬瓜这种蔬菜,它含有丙醇二酸,而丙醇二酸对抑制糖转化为脂肪有些作用 。
烧锅水放入少许盐,将春笋块放入锅中煮上3分钟后捞出备用;热锅凉油,下入葱姜和干辣椒煸炒出来香味后将其捞出;将焯好的春笋放入锅中翻炒,加入适量的黄酒、糖、蚝油和生抽,加盖煮上3分钟,最终大火收汁即可 。
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