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8、好吃，下饭 。  
小贴士花菜里面以免藏有小虫子，所以用盐水浸泡再多冲洗几遍比较健康 。用锅铲不断的按压花菜翻炒，这样可以使花菜容易炒熟和上色 。  
五花肉的营养功效1.补充蛋白质  
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。  
【花菜炒肉片保准你味蕾爆炸 炒菜花的家常做法】2.补肾养血  
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴 。  
3.润燥  
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产 。  

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