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西兰花味道鲜美，营养丰富，含有糖类，蛋白质，脂肪，胡萝卜素，矿物质如钙、铁、钾、锌等含量都很高，远高于白菜花 。西兰花中维生素C含量很高，有防癌抗癌的功效，尤其在防治胃癌、乳腺癌方面效果较好 。西兰花可增进肠蠕动，促进排便，适宜便秘患者食用 。能美容养颜，抗衰老，降血脂，降血压，提高记忆力，提高机体免疫力 。刚好家里还有肉卷，就一起炒了，很下饭 。  
【西兰花炒肉卷下饭菜 肉卷炒什么菜好吃】  
用料

• 肉卷 1根
• 西兰花 1个
• 紫皮大蒜 1粒
• 生抽 15克
• 油 适量
• 盐 适量
• 太太乐蔬之鲜调味料 少许
• 太太乐鸡精调味料 少许

  
做法步骤  
  
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1、准备材料  
  
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2、处理好的材料，肉卷切片，西兰花洗净切小块，蒜切碎，备用  
  
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3、起锅烧水，倒入西兰花、少许太太乐蔬之鲜，适量盐  
  
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4、水开后煮1分钟即可

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