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春节年夜饭吃什么？生爆盐煎肉，绝对是餐桌上一道必选的美食，肥而不腻的生爆盐煎肉干香酥嫩，颜值担当，味道也是好极了，年夜饭上吃的热热闹闹，有滋有味！ 参与活动: #食来运转 八方进福#
【生爆盐煎肉正宗做法】
用料
- 五花肉 300g
- 线椒 5
- 豆豉 1勺
- 蒜苗 2根
- 生抽 3小勺
- 姜 2片
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 1勺
做法步骤
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1、把食材准备好，并冲洗干净 。
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2、五花肉切片，线椒切段，蒜苗切段，姜切丝 。
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3、炒锅中放少量菜籽油，油温6－7成热把五花肉片爆香，并煸出油 。
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4、把肉片拨到一边，放入姜丝、豆豉和蒜苗茎段爆香 。
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