第一：看是否有“蓝帽子” 。“蓝帽子”是我国保健食品的专用标志,为天蓝色 ， 呈帽形,故业界俗称“蓝帽子” 。消费者在选择牛初乳时 ， 一定要看包装上是否有“蓝帽子”标志 。没有蓝帽子标志的牛初乳产品 ， 一定是未经过国家认定的保健食品 ， 可能是非法厂家生产的非法保健食品或者是最为普通的食品 。  
第二：看品牌 。  
一定要选择大品牌、好品牌的牛初乳产品 ， 市场上的知名大品牌都是经历过多年市场验证并且所生产的企业多是综合实力强的大企业 。这些企业在企业实力、科研水平、技术设备、加工工艺、品质控制等方面更具优势 ， 所生产的牛初乳产品品质更容易得到有效保障 。所以 ， 小编建议大家选择国有大型农企或大型乳企出品的牛初乳产品 。  
第三：看初乳奶源 。只有具备相当规模的牧场和充足的乳牛养殖数量 ， 才能供应更为充足、更为新鲜、更短时间的牛初乳乳源 。如果没有足够乳牛 ， 是不可能出品优质的牛初乳产品的 。  
这一点 ， 大家一定要牢记 。另外 ， 也要关注乳牛所在的地理环境 ， 只有适合乳牛生长的气候和土壤条件 ， 才能长出丰美的牧草 ， 乳牛才会生长的更加健康、茁壮 ， 牛初乳的营养价值也会更高 。世界公认的饲牧奶牛的风水宝地位于北纬45°黄金奶源带的澳大利亚、美国以及中国的北大荒 ， 在这些地域拥有牧场的初乳企业 ， 在乳源上就占有先机 。  

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