4道家常快手汤 汤的做法大全( 三 )

  • 把盆放在水龙头下,用手不停的打圈拌面疙瘩;
  • 干面粉拌得差不多的时候离开水龙头继续打圈,直到面粉全都变成面疙瘩为止;
  • 热锅倒少许油,放入西红丁炒烂,加入适量的清水煮开,一点点下面疙瘩,下面疙瘩的时候要不停的搅动汤汁;
  • 面疙瘩煮三分钟放盐出锅 。

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    4道家常快手汤 汤的做法大全
      
    文章插图  
    豌豆面滑肉汤食材:豌豆苗、梅条肉、盐、生抽、生粉、鸡精、葱、油  
    1. 豌豆尖洗净备用;
    2. 梅条肉切成大薄片,放盐、生抽、少许食用油拌匀,加入大勺生粉,用手抓匀保证肉片都裹上生粉,静置十分钟左右入味;
    3. 清水下锅烧开,放入肉片煮开三分钟左右,倒入豌豆尖煮半分钟放盐、鸡精、葱花出锅 。
      


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