文章插图
用料
- 鲫鱼 750克
- 郫县豆瓣酱 20克
- 豆豉 15克
- 油 80克
- 生姜 10克
- 大蒜 15克
- 葱 15克
- 食盐 5克
- 料酒 10克
- 老抽 5克
- 生抽 5克
- 白糖 5克
- 醋 5克
- 水 600克
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