如何购买可靠的麦饭石锅如何购买真正的麦饭石平底锅？

对于那些经常在家做饭的人来说，最麻烦的是油烟的骚扰。事实上，有时我们认为这是一个错误的烹饪技术或成分的问题，但我们不知道我们的锅是无用的。为了让我们的厨房生活更好，最好选择一个好的麦饭石锅！

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随着对健康的重视和生活质量的提高，这种麦饭石不粘锅逐渐进入我们的厨房。与传统锅具相比，它的油烟少，清洗简单，让我们不再担心油烟，可以轻松放心去厨房。

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但面对市场上种类繁多的麦饭石锅，我们不知道如何选择？作为目前最流行的高品质厨具之一，有很多以麦饭石为噱头的锅实际上是非常水分的。那么如何识别和选择高品质的麦饭石锅呢？让我们看看~
什么是麦饭石锅？

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麦饭石锅可以说是最近最受欢迎的厨具，那么什么是麦饭石锅呢？事实上，麦饭石是一种天然石头。but这里提到的麦饭石锅，与天然石无关。

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这种麦饭石不粘锅是陶晶涂层的不粘锅，不是天然材料锅。可以理解为锅表面烧了一层釉，类似于瓷碗表面的瓷器。可直接用于明火，导热快。
麦饭石锅的优点

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麦饭石锅之所以受欢迎，是因为麦饭石是一种天然硅酸盐矿物。也就是说，多孔石具有一定的吸附作用，能吸收水中的有害物质。在烹饪过程中，麦饭石能吸收菜肴中不纯正的气味，从而达到去除异味的效果。

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它还含有多种微量元素。关键是它对生物无毒无害，具有一定的生物活性。现在有很多保健品。建议使用麦饭石锅碗等。
如何识别高品质的麦饭石锅？

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①.看大小和深浅：我们在挑选麦饭石锅具的时候，其实跟普通的锅具是一样的。首先还是看它得大小和深浅。因为锅并不是越大越好，比如平日就两个人吃饭，一般选择直径24cm锅可以满足需求。三人以上可选择直径26cm到30cm的的锅。

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为什么要看锅的深度？因为锅的深度不同，所以它的用法也不同。例如，浅锅只适合煎蛋、牛排等，如果用于中国菜，那么油炸是必不可少的。因此，一般根据自己的情况选择锅的大小和深度。

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②.看锅底:看完锅的大小，我们来看看锅底。一般分为平底和圆底。普通的圆底锅非常适合现代家庭的厨房，因为家里使用的天然气锅架适合圆底锅，使锅更稳定，在翻炒过程中不易移动。

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