如何购买可靠的麦饭石锅如何购买真正的麦饭石平底锅？( 二 )

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平底锅非常适合经常使用电磁炉的家庭，或者喜欢油炸，你可以选择平底锅，因为平底可以完全加热，使成分加热更均匀，更美味。

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③.看整体厚度：在选择时，我们还需要看锅的整体厚度，一般包括锅的厚度和涂层厚度，厚度的选择对我们的使用有很大的影响。

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由于锅体过薄，会使锅底金属横向传热面积变小，导致加热不均匀，进而影响锅的整体使用寿命。But锅体过厚，重量大，不易使用。同样，如果涂层太薄，其不粘性会降低，涂层容易脱落，影响健康。

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普通煎锅or锅体的最小厚度分别为2.0mm、2.5mm 。煮锅和奶锅的最小厚度分别为1.6mm、1.8mm 。若低于此厚度，无疑是不合格的。

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④.看看不粘涂层：我们都知道我们常用的传统中国煎锅，它的表面没有涂层，如果不太注意日常维护，就很容易粘锅。有时我们为了不粘锅，会不由自主地添加更多的油来防止粘，随着时间的推移，我们养成了烹饪油的习惯，非常不利于家庭的健康。

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【如何购买可靠的麦饭石锅如何购买真正的麦饭石平底锅？】麦饭石锅，表面有不粘涂层，一般耐高温不变质，无有毒物质，使用非常安全可靠，使日常烹饪也能减少油更健康，厨房油烟更少。

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⑥.看看清洁是否方便：无论什么锅不方便清洁，那么我认为它的利用率肯定会大大降低。因此，当我们选择时，我们必须注意它是否方便我们清洁。最好选择清水清洗干净，有时只是擦最好的。
不同的类型

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①. 麦饭石炒锅:首先是我们平时用的最多的炒锅。这种炒锅一般都是加热不均匀，容易糊锅。麦饭石炒锅由于其自身的材质特点，有效避免了这些问题。

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②.汤锅和煎锅：与煎锅不同的是，这种汤锅通常使用很长时间，汤锅通常用于炖。因此，麦饭石汤锅可以充分发挥麦饭石的功效特点，使汤更美味，使炖汤美味健康。

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最后，这种麦饭石煎锅在使用煎锅时通常是高温和油性的。如果你不小心，食物就会被炸焦和糊。麦饭石煎锅能有效防止糊锅、焦化等问题，渗透有益健康的微量元素，使油炸食品更健康。

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