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By 我是太胖了的小明  
【这样做红烧鲈鱼家人都爱吃 鲈鱼做法怎么做好吃】  
用料

• 鲈鱼 一条
• 料酒 适量
• 大葱 适量
• 姜 适量
• 糖 1小勺
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 干辣椒 2根
• 蒜 6瓣
• 生抽，红烧酱油 各2勺

  
做法步骤  
  
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1、用最简单的食材做出美味的菜肴 。首先准备鲈鱼一条，去鱼鳞，去鱼鳃、内脏，冲洗干净 。烧开一壶水，直接浇鱼身两面，可以去腥 。用厨房纸蘸干鱼表面水渍 。切花到方便入味，但是不要太深，容易断掉破相 。葱切断姜切片蒜拍松放一旁备用 。把调料倒入小碗中（2勺红烧酱油、2勺蚝油、3勺料酒、1勺糖和匀）备用 。  
  
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2、说到做鱼，不得不吹爆一下切鱼的这款菜板及它背后的主机！夏天很容易滋生细菌，尤其用木头菜板甚至生熟不分开，容易造成细菌交叉感染，病从口入 。新购的摩飞刀筷砧板消毒机，一机解决所有 。易洁砧板材质，不易留划痕；而且底部4角均有防滑垫，放置稳固，切肉时不易打滑，也很好避免切到手 。最主要它有环绕水槽设计，能够收拢鱼腥水，不会流到桌面上弄到到处都是腥味，这点真的很赞！而且特别好清洗，用洗洁精洗过后直接放到消毒机里，深层紫外线+高温热风烘干以后基本没什么异味 。

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