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8、捞出来的羊杂可以再切成片放回羊汤中，加入香菜段、蒜末和芝麻酱搅拌均匀，一碗营养美味的盐水羊杂汤就做好啦！  
  
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【烹饪小贴士】：  
1、将羊杂提前处理干净再冲洗一遍，焯一遍水可以去掉羊的内脏当中的血没让做出来的羊汤颜色更好看，也更清爽  
2、如果家里有大锅的话，可以把全部的材料放到一起卤炖，如果是小物的话，可以分批进行卤，炖  
3、食材准备太多的话，一餐可能吃不完，剩下的可以用密封的盒子保存到冰箱的冷冻层当中，吃之前用微波炉热一下即可  
4、做好的羊杂汤趁热喝味道最好，另外如果羊心、羊肺和羊肝太多吃不完也可以切成片蘸酱料吃哦！  

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