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【小贴士】：  
1、加入洋葱，洋葱的特殊味道，会让整道菜的味道更好。  
2、炖牛肉时用热水，是因为牛肉表面蛋白质遇热骤然凝结，氨基酸不易流失，味道更鲜美 。  
【家人都喜欢吃的土豆炖牛肉 土豆牛肉怎么做好吃】3、炖菜我还是觉得一次性把水分加足，不要再中途加水进去了，就算是要加水的话，也一定要加热水 。  

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