
文章插图
材料:
玉米粒50克,胡萝卜30克,生菜30克,鸡蛋3个,面粉100克,葱、芝麻油、胡椒粉各少许
做法:
1.先将鸡蛋打散成蛋液,加入少许胡椒粉拌匀,胡萝卜洗净切成小粒,生菜洗净沥干切碎,葱切花 。
2.将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用 。
3.面粉中加入适量的盐,再倒入鸡蛋液,加入适量的水搅拌成糊状 。
4.放入沥干的胡萝卜粒和玉米粒、生菜、葱花,再加入少许芝麻油,搅拌均匀 。
5.平底锅内放少许油,用勺子将面糊舀入锅内,一勺子面糊摊成一个煎饼,小火煎至两黄微黄即可 。
儿童食谱饼类:椒盐油酥饼
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