1.对肝脏有益的水果有哪些

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哪些水果对肝有好处?针对肝不好的人群来说,较易食用具有养血、软肝、提高免疫力功效的水果:
1.香蕉:香蕉含丰富636f70797a686964616f31333431353961的蛋白质、糖、维生素以及镁、钾元素,有促进肝细胞再生、提高免疫力、防癌抗癌的功效 。
2.苹果:苹果富含维生素C及多酚、黄酮类天然化学抗氧化物质,有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、防癌抗癌等功效,被人们称为“大夫第一药” 。
3.猕猴桃:猕猴桃含有丰富的维生素C,居水果之冠 。有清热生津、活血行水之功效,且能通过保护细胞间质屏障,消除食进的致癌物质,可一定程度延长癌症患者的寿命,尤适于肿瘤患者放、化疗后食用 。
4.无花果:无花果含大量对人体有益的有无机元素成分,可增强机体抗癌能力;所含的食物纤维(特别是果胶和半纤维素),吸水膨胀后能吸附多种化学物质,从而净化肠道、排除致癌物质 。
5.红枣:红枣中含有丰富的维生素C、cAMP、三萜类化合物等,具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,可参与细胞的分裂分化、形态形成,抑制癌细胞繁殖,促进生长发育、增强体力、减轻疲劳等,尤宜于脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦的肝癌患者 。
6.葡萄:葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁、多种维生素,可充分补充机体能量,含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变、抑制已恶变细胞的扩散等,有益气补血、除烦解渴、健胃利尿的功效,尤宜于放、化疗及手术后的肝癌患者 。
7.草莓:草莓中鞣花酸,能保护机体免受致癌物的伤害,且有一定的抗癌作用;且具有生津止渴、利咽润肺之功效,可缓解肝癌患者放、化疗后口干咽燥等症状 。
8.柠檬:富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等,有生津止渴,和胃降逆,化痰止咳、柔肝、止血、镇痛等功效,尤宜于疼痛、消化不良的肝癌患者 。
9.山楂:山楂具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气之功效,且所含的黄酮类、维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基生成,增强机体的免疫力,防衰老、抗癌等,尤宜于放化疗后出现厌食、恶心呕吐症状的患者食用 。
2.吃什么水果对肝脏有好处?
人们都知道肝脏是人体的重要器官,主要功能是解毒,但与其他器官比起来,很多人对它的保健重视得还不够 。怎样才能通过合理饮食达到保护肝脏的目的呢?还是听听专家怎么说吧 。
哪些食物能益肝
解放军空军总医院营养科主任刘东莉告诉采访人员,保护肝脏,总的营养原则是适量摄入蛋白质、少量脂肪、丰富的维生素 。蛋白质必不可少,但不要过多,可以吃一些瘦肉、鱼类、乳类、花生、豆类等 。高脂肪会增加肝脏的负担,吃得太多还会导致脂肪肝,人们日常饮食宜选择低脂肪、低胆固醇的食物 。具体来说,有益肝脏的食物有几种: 燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇、甘油三脂 。
玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用 。
海带含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇 。
大蒜含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇量,阻止血栓形成,并有助于增加高密度脂蛋白含量 。
牛奶因含有较多的钙质,可减少人体内胆固醇的吸收 。
洋葱不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化 。
甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸,保持人体酸碱平衡,起到降脂作用 。另外,含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜,鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物 。
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