运动强度：脂肪肝的人应根据运动后劳累程度和心率（脉搏）选择适当的运动量 ， 以运动时脉搏为100～160次／分钟（以170减去实际年龄） ， 持续二三十分钟 ， 运动后疲劳感于一二十分钟内消失为宜 。亦有人认为 ， 运动量的大小以达到呼吸加快 ， 微微出汗后再坚持锻炼一段时间为宜 。  
运动实施的时间带和频率：根据研究 ， 同样的运动项目和运动强度 ， 下午或晚上锻炼要比上午锻炼多消耗20％的能量 。因此 ， 运动锻炼时间最好选择在下午或晚上进行；散步的最佳时间是晚饭后45分钟 ， 此时热量消耗最大 ， 减肥的功效也最好 。运动实施的频率以每周3～5天较为合适 ， 具体应根据实施者的肥胖程度、余暇时间以及对运动的爱好等因素来决定 。  
如果运动后的疲劳不持续到第二天 ， 每天都进行运动也可以 。  
药物治疗:  
到目前为止 ， 尚无防治脂肪肝的有效药物 。  
一般常选用保护肝细胞、去脂药物及抗氧化剂等 ， 如维生素B、C、E、卵磷脂、熊去氧胆酸、水飞蓟素、肌苷、辅酶A、还原型谷胱甘肽、牛磺酸、肉毒碱乳清酸盐、肝泰乐 ， 以及某些降脂药物等等 。上述药物虽然很多 ， 但大多仍需要进一步验证其疗效以及安全性 ， 因此 ， 应在医生指导下正确选用 ， 切不可滥用 。  
电生理疗法:  
这是近年来国内治疗的新进展 ， HD肝病治疗仪利用生物力学泵方法作用于人体经络、穴位 ， 通过震动腹壁肌肉和肝包膜 ， 达到增强肝脏的脂肪代谢、促进肝内脂肪转运、改善肝脾血液微循环、促进脂肪肝恢复的目的 ， 疗效较好、费用低、无副作用 ， 深受病人欢迎 。我们用HD肝病治疗仪加综合疗法 ， 为81位患者治疗了1～2个月 ， 其中轻度和中度脂肪肝占92％ 。  
治疗后 ， 39位（38.3％）患者脂肪肝明显减轻 ， 31位（48.5％）脂肪肝消失 ， 49位血清转氨酶恢复正常 。而在单纯综合对照组的76位患者中 ， 只有43％的人脂肪肝减轻；在43位脂肪性肝炎患者中 ， 有48.8％的人血清转氨酶恢复正常 。两组疗效有显著差异 。  
脂肪肝的饮食：  
1、绝对禁酒 。  
2．选用去脂牛奶或酸奶 。  
3．每天吃的鸡蛋黄不超过2个 。  
4．忌用动物油；植物油的总量也不超过20克 。  
5．不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄 。  
6．忌食煎炸食品 。  
7．不吃巧克力 。  
8、常吃少油的豆制品和面筋 。  
9．每天食用新鲜绿色蔬菜500克 。  
10．吃水果后要减少主食的食量 ， 日吃一个大苹果 ， 就应该减少主食50克 。  
11．山药、白薯、芋头土豆等 ， 要与主食米、面粉调换吃 ， 总量应限制 。  
12．每天摄入的盐量以5-6克为限 。  
13．葱、蒜 ， 姜、辣椒等“四辣”可吃 ， 但不宜多食 。  
14．经常吃鱼、虾等海产品 。  
15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮 ， 黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜 。  
16．晚饭应少吃 ， 临睡前切忌加餐 。  
17、每天用山楂30克、草决明子15克 ， 加水1000毫升代茶饮 。  
18．如果脂肪肝引起肝功能异常 ， 或者转氨酶升高时 ， 应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品 ， 但不宜过多服用 。

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