做法：  
①黑鱼去鳞、去鳃及内脏 ， 洗净切段；香葱洗净打结；生姜切片 。  
【准妈妈吃啥菜对胎儿最好 怀孕四个月吃什么有营养的东西】②豆腐切成小块 ， 在开水中烫一下去除涩味 ， 捞出沥水 。  
③炒锅烧热 ， 倒入食用油烧热 ， 放入姜片、葱结爆香 ， 下入黑鱼段 ， 稍煎至两面微黄变色 。  
④倒入黄酒去腥 ， 加适量沸水和几滴醋 ， 大火煮开 ， 继续保持中大火煮约10分钟 。  
⑤下入豆腐块 ， 再继续煮约10分钟 ， 最后去掉葱结、姜片 ， 加入盐和胡椒粉调味 ， 撒入葱花即可出锅 。  
4、青菜虾皮煲饭  
材料：米饭150克 ， 油菜100克 ， 火腿肉50克 ， 虾皮10克 。  
调料：盐少许(可不放) 。  
做法：  
①油菜洗净切成小碎丁；火腿肉切丁 。  
②将米饭倒入锅中 ， 加水(没过米饭) ， 大火烧开 ， 然后将火腿丁、虾皮放入煮5分钟 ， 最后加盐(可不放)调味 ， 放入油菜丁即可 。  
5、里脊炒芦笋  
材料：猪里脊肉150克 ， 芦笋200克 ， 大蒜2瓣 。  
调料：盐少许 ， 水淀粉适量 。  
做法：  
①猪里脊肉切丝 ， 芦笋洗净切段 ， 蒜切片 。  
②油锅烧热 ， 爆香蒜片 ， 放入猪里脊肉丝炒至变色 。  
③放入芦笋段翻炒均匀 ， 淋水淀粉炒匀 ， 最后加盐调味即可 。  

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