
文章插图
犹豫了很久,这道菜到底要不要写进这本书,实在是太简单了,几乎每个中国人都会做吧?斗争了很久,还是写进来吧,毕竟这是在有早孕反应时,最能下咽、吃起来最不恶心的菜之一了 。还有一道,就是“凉拌莴笋丝”(见上一节) 。
吃起来不恶心的菜之一
糖拌西红柿
做法
1 1 ~ 2 西红柿清洗干净后去蒂,切成5 毫米厚的片,3 放入容器中,4 均匀地撒
上白糖,轻轻拌匀 。
【吃起来不恶心的菜:糖拌西红柿】 2 5 盖上盖子或者保鲜膜,放入冰箱冷藏半个小时,取出即可食用 。
用料
○ 西红柿4 个
调料
○ 糖4 汤匙(60 克)
超级
啰唆
西红柿切的时候不要切得太厚,不易入味 。白糖的量根据自己的口味适量增减 。
挑选西红柿时,要挑那种软硬适中的,太硬的没有成熟,太软的又不容易切 。
如果有带盖子的密封容器,拿来放糖拌西红柿最合适了 。这样放到冰箱里不容易串味儿 。没有的话,记得要盖上保鲜膜 。
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