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在孕期,我们总会经历几个不同的阶段,喜欢吃清爽的凉拌菜就是其中之一 。那个阶段,各种浓郁的、油腻的、有肉的全接受不了,所以,手边准备几个凉拌菜的食谱,是非常有必要的 。
快手凉拌樱桃萝卜
樱桃萝卜的缨子非常好吃,而且能够清火,千万不要扔掉哦 。
萝卜和缨子分开清洗后,先用盐把缨子腌制几分钟,微微变软后,再放入萝卜、西葫芦片和调料,这样搅拌起来比较容易 。
【各种油腻统统不要!快手凉拌樱桃萝卜】 用橄榄油代替香油也可以 。没有香蕉西葫芦可以不放,但如果这道凉拌菜能有点儿黄色会看着更有食欲,黄椒也是不错的选择 。
喜欢吃蒜味的,可以在凉拌时放入一些蒜蓉,味道也很好 。
超级
啰唆
做法
1 1将樱桃萝卜的缨子和萝卜分开,剪去萝卜尾巴上的须子,2分别清洗干净,沥干缨子,3拍散樱桃萝卜 。
2 4把缨子放入一个大的容器中,放入3克盐搅匀后腌制3分钟,5放入拍散的樱桃萝卜和切片的香蕉西葫芦
3 撒入剩余的2 克盐、白糖,淋入米醋和香油,搅匀即可 。
用料
○ 樱桃萝卜1 把
○ 香蕉西葫芦1 根
调料
○ 盐1 茶匙(5 克)
○ 米醋3 汤匙(45 毫升)
○ 白糖2 汤匙(30 克)
○ 香油1/2 茶匙(3 毫升)
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