文章插图  
开胃凉菜好爽口  
在我怀孕初期，有那么几天食欲不振，全靠几道凉菜开胃，这凉拌黄瓜就是其中之一 。这道菜的做法没啥技术含量，但也一定要写进这本书里，虽然不起眼儿，却是那时几乎天天必吃的一道菜，就当是给你一个参考，也是给自己留下个回忆 。  
凉拌黄瓜  
超级  
啰唆  
Lets go! 1 2  
做法  
1 1 黄瓜洗净后，用刮皮刀刮掉表皮， 2拍散，3切成一口大小的块， 蒜切成末 。  
2 4 ~ 5 把拍好的黄瓜、蒜末放入容器中，撒上盐、白醋、香油，拌匀即可 。  
用料  
○ 黄瓜2 根  
○ 蒜2 瓣  
调料  
○ 盐1 茶匙(5 克)  
○ 白醋2 茶匙(10 毫升)  
○ 香油1/4 茶匙(1 毫升)  
刮了皮的黄瓜吃起来口感会更加爽脆 。  
夏天吃的话， 可以提前做好， 放入冰箱里冷藏一下，吃起来会更凉爽哦 。  
【开胃凉菜好爽口：凉拌黄瓜】 用刀拍黄瓜时用力要均匀 。  

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