【幼儿食谱：橙汁鱼片】  
橙汁鱼片原料：橙子、鱼片烹饪方法：先将橙子去皮切成丁 。在吉士粉中加入适量的果汁 ， 再加水调开 ， 以小火煮沸 ， 放入切成丁的鲜橙和糖调匀后备用 。将鱼切成片状 ， 加入酒与盐腌制片刻；用蛋白与面粉加少许水做成面糊 ， 将鱼片沾上面糊后放入油锅中滑油 。最后 ， 将煮好的橙汁淋上鱼片拌匀即可 。  
  

  
文章插图  
  
作用：用新鲜水果入菜 ， 是健康饮食的一种新趋势 。橙子含有丰富的维生素C ， 能帮助铁质的吸收 ， 预防贫血 ， 助消化 ， 又可保护血管 ， 维护牙齿和牙龈的健康 。  
  
缺铁性贫血食疗方  
幼儿食谱：山药虾球  
  
  

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