凉拌黑木耳腐竹的家常做法  
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文章插图  
1、准备用料 。木耳、腐竹、食用油、食盐、葱、生抽、香醋、姜、蒜末、小米椒圈 。  
2、木耳，腐竹提前泡发 。  
3、腐竹，木耳放入锅中烧水焯烫 。  
4、将葱姜蒜末和小米椒圈放入碗中，加入食盐 。  
5、加入生抽，香醋，然后起锅烧油 。  
6、将热油淋在葱姜蒜末和小米椒圈上 。  
7、将焯烫好的食材放入碗中，调入酱料搅拌均匀即可 。  
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