鸡腿不管是炖着吃还是炒着吃都很受欢迎，也很美味 。小姿是比较喜欢吃鸡腿，不想吃太多的油炸食品，就自己在家动手做了无油版脆皮鸡腿 。烤出来的鸡腿外皮酥脆，非常的香，不输给外面卖的 。  

  
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自从买了空气炸锅，馋的时候用空气炸锅做炸鸡，鸡肉中的汁水也被牢牢的锁在肉里，美味又健康 。看看我烤的这只鸡腿，油亮油亮的，肉质鲜嫩美味，比吃烤翅更过瘾 。不需要额外加过多的油，够健康，快来试试吧~  
做法1.鸡腿清水浸泡一会，泡去血水，清洗干净后，用厨房纸吸干表面水分  
2.鸡腿正反两面划几刀方便入味  
  
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3.倒入1勺蚝油、1勺酱油、1勺料酒、1勺蒜末、1勺白糖、1勺辣椒粉按摩均匀，冰箱冷藏一晚上 。这样腌一晚上更加入味，第二天吃的时候也很方便，尤其适合上班族 。  
  
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4.打开空气炸锅，放进烤网，再铺一层锡纸，锡纸一定要大一些 。四周卷起，这样可以挡住汤汁儿 。  
5.炸锅调180度，烤20分钟  
6.到时间了取出，抹一层蜂蜜水（蜂蜜：水～1：1）180度再烤5分钟 。想要鸡腿的颜色深一些，最后10分钟可以将温度调到200度  
  
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7.吃一口就上瘾的蜂蜜烤鸡腿，鸡腿饱满多汁，烤制的过程中整个房间充满着香味，可是相当的诱人了呀！  
  
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8.大口吃肉的感觉真好，刷了蜂蜜的鸡腿表皮脆脆的，不仅颜色好看，而且也会更好吃哟~这可比油炸出来的鸡腿健康多了，让爱吃肉的我心里舒服多了！毕竟不需要用油，还能把肉类本身的油脂烤出来 。  
小贴士1.鸡腿烤制中间记得翻面，鸡腿大的话，记得多烤5分钟  
2.辣椒粉放多少页按照你个人的口味来，爱吃辣多放，不能吃少放  
3.鸡腿肉最少腌制12个小时，这样才能够入味  
4.调料可以换成自己喜欢的各种口味，比如黑胡椒粉，奥尔良调料、十三香等  
【怎样做烤鸡腿好吃又简单 自制烤鸡腿的做法】5.鸡腿在肉多的地方划几刀更方便腌制入味，也更容易烤熟 。  

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