虾米的胆固醇高吗( 二 )

一、胆固醇高的患者应该多吃哪些食物？
可以多吃西柚，西柚中含有丰富的钾元素，能够治疗高血压、高血脂，预防心血管疾病，并且西柚中含有果胶，能够很好的降低胆固醇的浓度，保护血管，预防心血管疾病。山楂不仅能够健胃消食，而且还有丰富的植物酸和果胶，能够帮助控制血糖和血脂。山楂中含有大量的有机酸，具有防癌，抗癌，降血压，降胆固醇的作用。可以多吃苹果，苹果中含有丰富的果胶以及多酚类物质，能够清除血液中的垃圾、废物，而且能够降低血脂、降胆固醇。
二、哪些食物中的胆固醇含量最高？
猪脑在高胆固醇含量的食物中排名第一，因为猪脑中的胆固醇含量高达2000毫克，对于血脂高或者肥胖人士一定要少吃，否则会对健康造成十分大的危害。皮蛋与鸡蛋不同，皮蛋是经过特殊的工艺加工制作而成，而且皮蛋中的胆固醇要比鸡蛋高很多，特别是皮蛋的蛋黄。虾米虽然能够为身体补钙，但是虾米中的胆固醇含量特别高， 100克虾米胆固醇含量就有700毫克。
油炸食品中的胆固醇含量也特别高，无论是炸鸡，炸鱼，炸薯条，只要是油炸的食物，都含有大量的油脂，并且含有大量的反式脂肪酸，会增加血液中胆固醇的浓度，而且会影响身体代谢。鱼籽虽然营养比较丰富，能够满足人体的需要，对于处在发育关键期的孩子来说，是不错的食物。但是鱼籽中的胆固醇含量特别高， 100克鱼籽中就有400毫克的胆固醇，  ，比动物肝脏要高得多。
4.什么食物含胆固醇高..
含高量胆固醇的食物有：动物脑子含量最高：如猪脑,牛脑,羊脑等.其次是禽类蛋黄：如咸鸭蛋黄,鸡蛋黄,鹌鹑蛋黄,松花蛋黄等.禽蛋和动物的内脏,含量也较多.如鹅蛋,鸭蛋,松花蛋,鹌鹑蛋,鸡蛋,猪肝,猪肾,猪肺,鸡肝,鸭肝,虾皮,小虾米,蟹黄,蟹子,鱼子,墨斗鱼,鱿鱼,黄油,凤尾鱼.　含中量胆固醇的食物有：猪心,猪舌,猪肥肉,猪肚,猪大肠,猪肉松,腊肠,肥牛肉,猪排骨,鸡肉,猪夹心肉,鸭肉,红肠花鲢青鱼,河蟹,冰激凌.　含低量胆固醇的食物有：瘦肉,兔肉,黄鱼,带鱼,去皮鸡肉,鲤鱼,鳝丝,方火腿,白鱼,海蜇皮,牛奶,海参.　豆类几乎不含有胆固醇　可以降低胆固醇的食物有：葱头,香菇,木耳,金针菜,大豆.　长期食用含胆固醇高的食物,已引起高脂血症,高血压,冠心病,致心肌梗塞,脑出血等,引起猝死,并且可使冠心病,糖尿病的危险系数增加数倍,同时高胆固醇食物是诱发胆结石的一枚定时炸弹,请大家合理膳食.
5.哪些食物含胆固醇高
胆固醇含量高的食物
1、动物脑子
畜禽动物脑子的胆固醇含量特别高，尤其是猪脑，其次是牛脑、羊脑、兔脑、鸡脑、鸭脑、鱼脑等，其中每100g猪脑含胆固醇3100毫克，牛脑为2670毫克，羊脑含2099毫克。
2、动物内脏（每100g重食物中的胆固醇含量）
猪心158毫克猪肝368毫克猪肺314毫克猪肾405毫克猪大肠180毫克猪肚159毫克
猪血51毫克
牛心125毫克牛肝257毫克牛肺234毫克牛肾340毫克牛肚340毫克牛肥肠148毫克
羊心130毫克羊肺323毫克羊肝323毫克羊肾354毫克羊肚124毫克羊肥肠111毫克
鸡肝429毫克鸡胗229毫克鸡血149毫克

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