饮食保健  
① 供给易消化吸收的蛋白质食物 ， 如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等 ， 可提高机体抗癌力 。其中牛奶和鸡蛋可改善化疗后蛋白质紊乱 。  
②进食适量糖类 ， 补充热量 。由于化疗可使其体内的糖代谢遭到破坏 ， 糖原急剧下降 ， 血液中乳酸增多 ， 不能再利用;而且胰岛素功能不足加重 。所以在化疗期间补充葡萄糖的效果较好 ， 另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量 。  
③多吃有抗癌作用的食物 ， 如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂皇浆等食物 。  
④维生素A和C有阻止细胞恶变和扩散 ， 增加上皮细胞稳定性的作用 ， 维生素C还可防止化疗损伤的一般症状 ， 并可使白细胞水平上升;维生素E能促进细胞分裂 ， 延迟细胞衰老;维生素B1可促进患者食欲 ， 减轻化疗引起的症状 。因此 ， 宜多吃富含上述维生素的食物 ， 如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等 。  
⑤进行化疗的患者 ， 宜少量多餐 ， 可进食凉食、冷饮 ， 但有寒战的患者 ， 则宜食用热性食物 。鼓励进食易消化和清淡食物 。特别是化疗期间嘱患者须多饮水 ， 以稀释尿液 ， 防止高浓度尿酸析出而发生结石 。  
⑥饮食多样化 ， 注意色、香、味、形 ， 以促进患者食欲;烹调食物多采用蒸、煮、炖的方法 。  
⑦有咀嚼、吞咽、消化吸收困难及特殊营养素缺乏者 ， 可根据情况给予不同饮食及补充所缺乏的营养素 ， 必要时给予复方营养要素饮食 ， 以增加患者抵抗力 ， 促进机体康复 ， 提高生活质量 。  
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