糖尿病晚上多少主食 _「广东龙网」

1.糖尿病每天主食吃多少？怎样吃？

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糖尿病治疗以饮食控制为重点，一是减少总热量，二是减少饱和脂肪。减少总热量并不一定要每天具体计算食物的热量，实际上我们一般老百姓很难做到这点，只有营养学家才能做到。而且，每人每天进食量都有上下波动，每人的消耗量也不相同。因此，吃多少要看热量进出平衡的结果，具体反映在血糖、体重及腰围上。我们可以掌握吃到七八分饱，使超重的体重逐步下降，这说明你减少了总热卡量；如果体重还在升，腰围还增粗，说明你热卡过剩。
主食谷类要用全谷类，如西方人吃全麦黑面包，我们则主张不吃精白米面，多吃粗粮、杂粮，如麦片、玉米、小米、荞麦面等。
还提倡多吃蔬菜水果，因为蔬菜水果含热量低，而含纤维素、维生素、微量元素等却丰富。具体吃什么则不必强求一致，因为产地不同、季节不同、饮食习惯也不同。但原则上，蔬菜要多吃深色的、含纤维素多的、新鲜的，花色品种要多样，还要多吃豆类，而对富含淀粉的土豆、山药、山芋、芋艿等则少吃些。
糖尿病人健康食谱：周一
早餐：
二和面馒头小麦粉25克，玉米面粉50克
煮鸡蛋半个
25克
牛奶
300克
芝麻油
5克
午餐粳米饭粳米150克
肉炒苦瓜
瘦肉60克苦瓜150克
绿豆芽炒韭菜香干绿豆芽100克韭菜
50克香干35克
豆油
13克
晚餐馒头小麦粉75克
油菜炒香菇
油菜5克香菇30克
茭白炒肉片茭白100克瘦猪肉50克
豆油13克
加餐西红柿
150克
一日营养计算：热量1804千卡蛋白质
77克脂肪
50克碳水化合物
263克胆固醇
280毫克维生素c
211毫克钙
745毫克锌
14毫克磷
1180毫克
周二
早餐馒头面粉
50克
粳米粥
粳米25克
蒜茸马齿见马齿见
100克
牛奶
350克
香油
5克
午餐
二米饭
大米75克小米50可
素炒油菜
150克
丸子瘦猪肉100克冬瓜150克
番茄50克香菜10克
豆油
13克
晚餐粳米饭
75克
鸡蛋炒丝瓜
鸡蛋一个丝瓜150克
醋熘白菜
150克
豆油
13克
加餐茡荠
100克
一日营养计算：热量1800千卡蛋白质
72克脂肪
52克碳水化合物
264克胆固醇
286毫克维生素c
221毫克钙
912毫克锌
15毫克磷
1181毫克
周三
早餐凉拌苦瓜苦瓜100克
鸡蛋饼
鸡蛋25克玉米面25克
面粉50克
牛奶300ke
花生油3克
午餐粳米饭粳米100克
清蒸鲳鱼
鲳鱼50克
虾皮白萝卜汤
虾皮5克白萝卜150克
香菜10克
豆油
10克
晚餐瘦肉丝青菜面条瘦猪肉50克青菜100克荞麦面125克
煮玉米
玉米50克
拌黄瓜豆腐丝
黄瓜50克豆腐丝
25克
花生油
8克
加餐苹果
75克
一日营养计算：热量1820千卡蛋白质
72克脂肪
54克碳水化合物
262克胆固醇
291毫克维生素c
131毫克钙
730毫克锌
12毫克磷
1202毫克
周四
早餐花卷面粉100克
凉拌芥菜芥菜100克
黑米粥
黑米25克
牛奶
300克
香油
3克
午餐粳米饭粳米130克
冬瓜小排冬瓜150克
排骨60克
清炒草菇草菇100克

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