四、【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】  
1、鸡蛋打成蛋液 ， 入盐拌匀 ， 火腿肠切丝 ， 奶酪片切丝 ， 番茄洗净去皮切小丁；  
2、油热入火腿丝 ， 番茄丁翻炒 ， 炒软后盛出；  
3、平底锅烧热转中小火入蛋液 ， 旋转锅子摊成蛋饼；  
4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时 ， 铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝 ， 马上用铲子卷成卷即可 。  
五、【苹果蛋饼】  
原料：  
苹果2个 ， 鸡蛋4个 ， 鲜奶100毫升 ， 糖25克 ， 色拉油适量；  
【做法】:  
1、将鸡蛋打散 ， 加入鲜奶及糖搅拌；  
2、将苹果去核 ， 切成花片；  
3、烧热平底锅 ， 加入油 ， 再将蛋浆倒入锅中用小火煎；  
4、将苹果片铺在蛋饼上 ， 待底部熟后再翻转煎 ， 然后装盘 。  
六、【DIY蛋黄焗南瓜】  
1、南瓜削皮去籽 ， 切长条；  
2、滚水里放点盐 ， 南瓜条下水煮熟 ， 捞出控水；  
3、锅里倒少许油 ， 放入咸蛋黄 ， 拿铲背顺时针推搅 ， 油温不要过热；  
4、蛋黄炒碎后 ， 把滤好水的南瓜条倒进翻炒 ， 使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄；  
5、最后出锅装盘 ， 撒少许香菜点缀即可 。  
七、【法式巧克力吐司】  
【材料】:白吐司2片 ， 鲜奶200cc ， 鸡蛋2个 ， 细砂糖1大匙 ， 奶油2大匙 ， 香草精数滴 ， 巧克力酱适量 ， 奶精适量 ， 碎巧克力适量  
【做法】:  
1、先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀 ， 再加入香草精拌匀即为蛋汁 。  
2、将吐司浸泡在蛋汁中 ，   
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