春卷皮还可以怎么吃( 二 )

3.春卷皮好吃简单怎么吃
淮扬春卷的做法详细介绍
菜系及功效：美味糕点
工艺：炸
淮扬春卷的制作材料：
主料：春卷皮12张,银芽100克,韭黄200克,肉丝50克。
调料：盐,生油,色拉油各适量。
教您淮扬春卷怎么做，如何做淮扬春卷才好吃银芽、韭黄、肉丝、生油、盐调成三丝馅，春卷皮包入馅，卷起收口，炸成金黄色即可。
东江春卷的做法详细介绍菜系及功效：粤菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱
口味：咸鲜味工艺：炸东江春卷的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)500克
辅料：虾仁150克,鱿鱼(鲜)40克,香菇（鲜）40克,鸡蛋200克
调料：盐9克,味精9克,淀粉(玉米)140克,花生油130克东江春卷的特色：此菜色金黄，香脆可口。教您东江春卷怎么做，如何做东江春卷才好吃1. 将猪肉剁成肉泥，用盆盛载，加入虾仁、盐、味精拌匀，搅至起胶，再加入切成幼粒的鱿鱼、香菇，与淀粉再拌匀，便成春卷馅；
2. 将鸡蛋去壳，加淀粉打成蛋浆；
3. 武火烧锅下油，将蛋浆倒入锅内，快速搪匀，以文火将蛋浆煎成圆形蛋皮，取起；
4. 把蛋皮铺平，放上馅料，卷成截面直径为3.3厘米的圆柱，再切成厚2厘米的斜榄形块；
5. 武火烧锅下油，烧至七成热时放入蛋卷，用文火炸至金黄色即成。
东江春卷的制作要诀：因为过程有需要炸制，所以要预备花生油1500克，实耗130克。
小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
上海春卷的做法详细介绍菜系及功效：沪菜
上海春卷的制作材料：主料：肉丝,猪油,酒酱油,盐,味精水,湿淀粉,韭菜春饼皮子,菜籽油,甜面酱或醋。教您上海春卷怎么做，如何做上海春卷才好吃①将肉丝入锅，用猪油在旺火上煸炒至七成熟，加酒、酱油、盐、味精和水，用湿淀粉勾厚芡，视其沸透后起锅，装盘摊凉。将韭菜切成三分长的段，撒入炒好的肉丝中拌匀成馅；
②将春饼皮子放在案板上，放上肉丝馅，卷拢，两头折拢，最后卷成约二寸六分长、八分宽的小长方形包，用面粉封口；
③菜籽油烧至七成熟，将春卷入锅炸炸时用筷不断翻动，约两分钟后呈金黄色，捞起装盘。吃时可蘸甜面酱或醋。
4.春卷皮怎么做好吃又简单
简单2步，把饺子皮做成了春卷皮，真正的薄如蝉翼哦！
用饺子皮来蒸春卷皮，特别简单，又快手。不用揉面，不用一张张擀皮，无需任何技巧，一次可以蒸出几十张春卷皮，张张透明柔软，却又有弹性，真的太让人惊喜了！

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