15粒就能填饱肚子 ,而且才只有  
20千卡热量 。  
比如一小块乳酪 ,其热量约为  
80千卡 ,而换成醋豆 ,摄入的热量只有其  
1/4 。此外　,饭前吃一些醋豆　,可在一定程度上得到饱腹感 。饭量自然就会下降　,减肥也就不是件难事了 。想减肥的人可少吃一顿早饭或晚饭　,而用一些醋豆来填肚子　,也不失为一种好办法 。单纯节食　,肚子饿了一定不好受 。结果下一顿吃得更多　,其营养吸收反而会更多　,多少乎不会有什么减肥效果 。  
而且营养失调　,很有可能会影响身体健康 。  
4.醋泡黑豆一天吃多少合适  
醋豆，我国古文早有记载，1973年发掘的长沙马王堆汉墓三号墓帛书中，除有《易经》、《老子》外，还从中发现了大量医病资料，后经整理研究发现是我国最早的远古时代的医著，名《五十二病方》，其中就有关于醋豆之记载，载：“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭 。”其实我国民间自古就有醋泡豆之说，如醋蛋治百病，如醋泡花生、醋泡黑豆能降血压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等 。  
近来人们发现醋泡黑豆能治疗；视力下降，头晕目眩，有奇效 。视力下降，头晕目眩，这是伏案工作者最大的痛苦 。因为黑豆中富含抗氧化成分---花色素和对眼睛有益的维生素A 。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分 。  
醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病 。同时醋泡黑豆对于治疗和改善近视等眼病都是有很好的作用 。  
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