菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源 。上汤菠菜是孕前的一款好食谱 。  
  

  
文章插图  
主料： 菠菜 400克  
辅料： 草菇 100克  
调料： 枸杞子5克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 味精3克 盐5克 胡椒1克  
制作工艺：  
1. 菠菜洗净 。葱姜洗净均切成丝 。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉 。  
2. 锅中加水，将菠菜汆水，捞出装盘 。  
3. 锅中加上汤，加配料和调味料，烧开，倒在菠菜上即可 。  
工艺提示：菠菜要选嫩小，口味要把握好，氽菠菜注意不要过老 。  
菜品口感：色泽艳丽，口味鲜美 。  
【上汤菠菜－孕前食谱】   
  

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