空心菜的几种美味做法 川菜空心菜的做法大全

【腐乳空心菜】  
主料  
空心菜:400g  
辅料  
宴友食用油:适量;腐乳:两块  
具体步骤  
1.空心菜洗净备用  
2.油锅烧热先下空心菜梗翻炒片刻  
3.再加入菜叶  
4.两块腐乳捣碎  
5.加入捣散的腐乳调味即可  

空心菜的几种美味做法 川菜空心菜的做法大全
  
文章插图  
【剁椒空心菜】  
主料  
空心菜:360  
辅料  
蒜:适量;剁椒:适量;盐:适量;宴友食用油:适量;鸡精:适量  
具体步骤  
1.材料:空心菜、剁椒、蒜末 。  
2.将空心菜清洗清洗,捞出 。  
3.放在案板上切成段,待用 。  
4.烧锅倒油烧热,下入蒜末,搁入适量的剁椒炝锅 。  
5.接着,下入切好的空心菜翻炒翻炒 。  
6.然后,加入适量的盐 。  
7.加适量的鸡精 。  
【空心菜的几种美味做法 川菜空心菜的做法大全】8.调味炒匀,即成 。  
【空心菜梗炒瘦肉】  
主料  
空心菜:500;瘦肉:100  
辅料  
生姜:适量;大蒜:适量;葱:适量;鸡精:适量;生抽:适量;淀粉:适量;剁辣椒:适量  
具体步骤  
第一步  
瘦肉洗净,剁碎成肉末,加入适量的淀粉拌匀;空心菜梗切成约0.5厘米长的段;葱切花  
第二步  
热锅放油,下入肉末炒至变色后放入生姜大蒜及适量的剁辣椒,炒匀  
第三步  
下入空心菜梗,炒匀后放入适量的盐与鸡精,炒匀  
第四步  
放入葱花与生抽,炒匀即可 。  


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