蜂蜜做菜的做法 _「广东龙网」

1.用蜂蜜做的菜有哪些？

文章插图
【叉烧鸡肉串】
食材：鸡胸肉适量、洋葱适量、胡萝卜适量、叉烧酱适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、芝麻适量、蜂蜜适量
做法：
1. 鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分。
2. 切大块。
3. 放入蛋清，抓匀，吸饱。
4.
倒入一勺叉烧酱。
5. 倒入适量生抽。
6.
放入一小勺盐、一勺白糖。
7. 放入洋葱碎。
8.
腌渍一小时。
9. 洋葱切大块，胡萝卜用模具取形，切片。
10. 用竹签串起来，胡萝卜、洋葱、鸡肉间隔。
11. 平底锅烧热，倒油，放入肉串，盖盖子，小火焖煎熟，中间翻面。
12. 叉烧酱、生抽、蜂蜜，调酱汁。
13. 出锅前刷酱汁。
【蜜汁叉烧】
食材：
五花肉500克、叉烧酱能没过肉的量、蒜蓉酱1大勺、蜂蜜2大勺、料酒1大勺、生姜粉1小勺
做法：
1. 将调料全部混合腌制五花肉，叉烧酱的量得以没过肉为准，腌制的时间至少是24小时，每7、8个小时翻动一次。
2. 腌制好后就开始烤了，烤箱200度预热5分钟，烤盘用锡纸包好备用。
3. 将腌好的肉放在上面。
4. 在入炉之前，再在表面刷一遍腌料。
5.
将五花肉放入预热好的烤箱开始烤制。
6.
烤20分钟后取出，翻面，刷料再次入炉烤15分钟就好了！不要介意有点焦，这才香呢。
7. 烤好的肉不要急于拿出来，在烤箱内稍焖一会儿再拿出来，不那么烫手了就可以切片了。
8. 剩下的腌料也不要浪费，小火熬熟。
9. 将熬熟的腌料汁浇在切好的叉烧肉上就可以了。
2.蜂蜜做的菜蜂蜜能做什么菜
酥油蜂蜜粥
片中介绍了采蜜人一家热爱的酥油蜂蜜，其实最常见的还有酥油蜂蜜粥，这种粥的做法也是分简单，在普通大米粥的基础上，加入酥油，将酥油和米粥完全融合，待温度适中的时候再将准备好的蜂蜜搅拌到酥油米粥当中，味道相当不错，酥油蜂蜜粥能够滋养人体的五脏，非常温补，适合调理身体。
同理，还可以根据自己的喜好，选择蜂蜜苹果粥、大枣蜂蜜粥等等。
桂花糯米藕
桂花糯米藕是一道极为美妙的甜品，这道菜的食材的取得也是相当不容易，在舌尖第一季中有介绍到挖藕人的辛苦，莲藕、糯米、桂花蜂蜜，这三种食材贯穿在一起，桂花香气浓郁，糯米和莲藕都绵软香甜，是吃过之后令人心情愉悦的美味。
蜜汁叉烧
提起广东菜，人们不免想到可口的叉烧拼盘，这其中最为有名的就是蜜汁叉烧，叉烧可以用暗火烤制，也可以直接上火烧烤，当鲜嫩的里脊肉在火上烤至成熟的时候，在表层刷上一层蜜汁，再进行慢烤，就是这道菜的关键所在，烧烤过程渗出的油脂和蜂蜜带来的香甜，令肉质更加香甜可口。
3.蜂蜜能做什么菜
您好，蜂蜜很适合以下菜谱哦~像蜜汁叉烧，蜂蜜烧茄子，方便的话还可以直接涂抹在面包片、三文治或小餐包上食用呢，蜜汁叉烧是不用烤箱的哦，用普通的锅就可以的了！推荐几道和蜂蜜搭配的菜谱给你，希望可以帮助到你~
一、蜂蜜烧茄子
原料：
长茄子、黄酱、肉末、蜂蜜。
调料：
盐、鸡精、油、葱姜蒜香菜末。
做法：
1、茄子洗净中间划几刀不划断，用盐腌渍。
2、锅内放少许油，将茄子煸炒至软。
3、锅内放油，煸香葱姜、放入肉末煸香，放入黄酱，煸出浓香，加入茄子和少许的水，水一点点的加，至茄子入味，

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