牛肉炒老了怎么补救  
【牛肉炒老了怎么补救 如何解决牛肉炒老了】本文为你介绍牛肉炒老了怎么补救方面的讲解，关于牛肉炒老了怎么补救 如何解决牛肉炒老了，接下来带大家一起了解 。  

  
文章插图  
1、淀粉:将将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒 。  
2、啤酒:将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆 。  
3、鸡蛋清:肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒 。  
4、食用油:炒肉丝时，先在切好的肉丝中参加佐料，再加入适量食用油拌匀，静置30分钟后下锅 。要是是炒肉末，可在肉里拌入少许食用油，再将肉剁碎 。  
5、苏打:将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒 。  
上述的关于牛肉炒老了怎么补救 如何解决牛肉炒老了的详细介绍，您了解了吗？  

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