3.酸奶含有多种酶 ， 促进消化吸收 。  
4.通过抑制腐生菌在肠道的生长 ， 抑制了腐败所产生的毒素 ， 使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老 。  
5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长 。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子 ， 达到防癌的目的 。  
  
6.提高人体免疫功能 ， 乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质 ， 可以提高人体免疫 ， 防止疾病 。  
6.每天一瓶酸奶好还是一瓶纯牛奶好？  
早上喝纯牛奶 ， 晚上喝酸奶 。  
酸奶晚上喝更有益健康 。  
在乳品家族中 ， 酸奶因其口味独特、保健作用突出而备受青睐 ， 已经有越来越多的人养成了天天喝酸奶的习惯 。有的人习惯在早上喝酸奶 ， 有的人习惯在晚上喝酸奶 ， 还有的人选择在任何想喝的时候喝 。那么 ， 酸奶在什么时间喝更有益于健康呢？　卫生部北京医院营养科副主任王璐认为 ， 在晚上喝酸奶好处更多一些 。因为从补钙的角度来看 ， 由于夜间人体不再摄入含钙的食物 ， 然而钙的代谢仍在睡眠中悄然进行 ， 因此 ， 睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要 。  
那么 ， 晚上喝牛奶与喝酸奶比 ， 哪个更有利于健康呢？对于大多数人来讲 ， 牛奶是一种不易消化的饮品 ， 早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化 ， 晚上喝了以后 ， 则由于人在睡觉后的运动量大大减少而不利于人体消化吸收 ， 肠胃不好者还有可能因此产生消化不良的症状 。酸奶就不同了 ， 它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动 ， 因此晚上喝不仅不会导致消化不良 ， 还有助于防止便秘 。  
王主任建议大家 ， 最好在晚饭后两小时左右饮用酸奶 ， 切忌空腹时喝酸奶 。因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死 ， 酸奶的保健作用会因此减弱 。  
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