5.熟螃蟹冷冻后再蒸多久  
1  
冷冻螃蟹能不能直接蒸  
蒸冷冻的螃蟹需要解冻 。  
蛋白质是一种很容易蒸熟的成分，并且螃蟹中富含蛋白质，而冷冻螃蟹中自由水结冰，不解冻直接烹饪的话，螃蟹中肉质成熟的时间不一样，先解冻的部分会比较老，而里面又不容易熟，因此冻螃蟹需要先解冻 。  
2  
螃蟹冷冻后蒸多久能熟  
螃蟹冷冻后蒸8分钟左右 。  
螃蟹冷冻之后蛋白质已经变性，容易成熟，因此蒸制的时间要比新鲜的螃蟹短一些 。通常是小一些的冻螃蟹要在上气之后再蒸8分钟左右，大一些的螃蟹冻了之后要蒸13分钟左右 。  
3  
冻螃蟹怎么做好吃  
1、将冻螃蟹放在冰箱的冷藏室里面，解冻一夜 。  
2、将解冻好的冻螃蟹清洗干净，沥干水分 。  
3、锅中放入清水、生姜、白酒和料酒，煮开 。  
4、盘中放生姜片、葱段等，铺上螃蟹，将螃蟹入锅中 。  
5、上气之后再蒸10分钟左右即可 。  
4  
螃蟹熟了冷冻能放多久  
螃蟹蒸熟之后放冷冻可以放30天以上 。  
速冻食品都是熟了之后再冷藏的，而螃蟹蒸熟之后再放在冰箱里，冰箱中的温度不适合细菌生长，并且含氧量底，螃蟹不会氧化变质，因此可以保存比较长的时间，即使保存30天都不是问题 。  
5  
冷冻的熟螃蟹怎么加热  
1、冷冻的带少量汤汁的熟螃蟹，可以在锅中倒入少量的清水，烧开之后倒入解冻的熟螃蟹，再次烧开之后翻动螃蟹，再煮3到5分钟左右 。  
【熟螃蟹冷冻后怎么加热】2、冷冻的清蒸螃蟹，可以将螃蟹解冻之后放在蒸锅上，上气之后在加热螃蟹3分钟就可以食用了 。  

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