心脏不好禁忌吃什么食物( 六 )

吃过肉记得喝鲜汤，最优质的汤非鸡汤莫属，特别是母鸡汤，还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其是冬春季，也就是现在喝效果更好。
3>内脏与饮食
中医认为，人的五脏六腑各司其职，控制影响人的健康。人的记忆、思维等活动隶属五脏所主，即心藏神，脾藏意，肝藏魂，肺藏魄，肾藏志。各种神志活动都依赖脏腑精气的濡养。而人射入的特定食物又会对内脏有正面或者负面的影响。
五脏包括心，肝，脾，肺，肾
心脏是人体生命活动的主宰。心脏主阳气，主血脉，主心智。素食可以防止心血管疾病。黄豆和豆制品如豆腐有利于心脏健康。鱼类（脂肪酸）。鱼类最好与含抗氧化剂的食物同吃（大蒜等）。适量饮用红酒有利于心脏。注意，只是红酒，白葡萄酒和烈性白酒都不算。动物心脏也有滋补心脏的作用。可以适量食用鸡心，猪心等。预防心脏疾病，早餐尽量多摄取热量，晚餐则尽量少碰油腻食物。
晚餐尽量清淡，摄取热量不要超过全天的30% 。油炸食品有害心脏。含大量饱和脂肪的食物不利于心脏：牛油，动物食品，全脂奶等。

5.心脏病哪些食物不可以吃？
饮食没多大禁忌的。营养均衡就行了。介绍些养心食谱。
1.玫瑰枣仁心
原料：
猪心1个，枣仁20克，玫瑰花10克。
制作：
(1)将猪心去脂膜，洗净。
(2)枣仁略炒与玫瑰花共研末，灌入猪心中。
(3)将灌药的猪心盛碗中，隔水蒸或上笼屉蒸至熟透。
服法：食用时去心内药末，切片，拌调料服。
功效：养心血，宁心神。适用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘等症。
2.姜枣龙眼蜜膏
原料：龙眼肉250克，大枣肉250克，蜂蜜250克，鲜姜汁2汤匙。
制作：先将龙眼肉、大枣肉洗净，放入锅内，加水适量，煎煮至熟烂时；加入姜汁、蜂蜜，文火煮沸，调匀；待冷后，装瓶即可。
服法：
每日2次，每次取1汤匙，开水化开，饭前食用。
功效：开胃健脾，益智养心。龙眼肉、大枣均有补益心脾、益智宁心之功效。蜂蜜有增强脑力、改善心肌功能作用。
三物相合能益心脾、增智力，治心脾不足、心悸健忘等。适宜于思虑劳伤太过、心脾亏虚、纳呆、腹胀、健忘失眠者食用。
3.桂圆童子鸡
原料：童子鸡1只(重约1000克)，桂圆肉30克，葱、姜、料酒、盐各适量。
制作：
(1)将鸡去内脏、洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅；再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。
(2)上笼蒸1小时左右，取出葱、姜即可。
服法：佐餐食。
功效：补气血，安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。
4.参砂蒸蛋
原料：苏条参(或潞党参)、淮山药各30克，朱砂6克，鸡蛋1个。
制作：
(1)先将苏条参或潞党参、山药研成细末，与朱砂拌匀备用。
(2)每次用6克混合药末，与鸡蛋在碗内搅均匀，蒸锅上蒸熟即成。
服法：每日晨起一碗蒸蛋，连服半月以上。
功效：补气养血，安神。适用于气血虚、心脾不足之心悸、失眠、食少纳呆等症。
宜忌：血脂高，肝有器质性病变者不宜服用。
5.白醋鸡蛋
原料：陈白醋1.5克，鸡蛋1个。
制作：
(1)将鸡蛋打入碗中，将白醋放入其中。
(2)将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上，蒸熟即成。
服法：趁热服食，可加少量蜂蜜调味，每日晨起1碗蒸蛋，连服半月以上。
功效：养心安神。适用于心气虚、心血不足的心悸、失眠等症。

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