心脏不好禁忌吃什么食物( 七 )

6.海带蛎黄蛋
食疗功效：鸡蛋味甘、性平，具有养心安神、补血、滋阴润燥功效。海带具有消痰、软坚、利水、散结作用。
原料：海带
50
克，蛎黄
100
克，鸡蛋
2
个，食盐、料酒、色拉油各适量，葱花少许。
制作方法：将海带洗净后蒸熟，水泡后切成细丝状。鸡蛋打入碗内搅拌均匀。蛎黄用冷开水洗净后控净水分。炒锅加底油，烧到六成热放入海带丝煸炒，再放料酒、食盐、蛋液翻炒，待蛋液快要结块到倒入蛎黄和葱花，将蛋液炒熟即可上桌食用。
操作要领：煸炒海带丝时油要多加些。蛎黄必须等蛋液快要结块成熟时加入。
特别提示：本品特别适合体质虚损、烦热失眠和阴虚血少的女青年食用，也适合阴虚肺燥、小便不利的中、老年人食用。
6.心脏不好不能吃什么食物
心脏不好应该吃些什么?
营养学家推荐以鱼、谷类、水果、蔬菜、豆类、坚果和种子为主的地中海式饮食。美国《新闻周刊》日前刊登文章说，如果你的饮食与之迥异，那么你应该考虑在餐桌上增加以下5种有利于心血管的健康食品，同时还应少吃3种食物。
应该多吃的5种食物：
鱼——美国心脏学会推荐多吃鱼，尤其是鲑鱼、鲭鱼和长鳍金枪鱼之类含脂肪较多的鱼，每周至少吃两次。这些鱼富含Ω－3脂肪酸，能减少冠心病风险。
大豆——最近研究人员发现，大豆、豆奶、豆豉之类的豆制品可以降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量，同时提高高密度脂蛋白的含量。美国食品和药物管理局允许豆制品生产商在产品包装上声明，每天摄入25克大豆蛋白可以减少心脏病风险。
豆类和坚果——哈佛大学公共卫生学院的研究人员对一组心脏病发作后的幸存者进行调查。他们的最新调查报告发现，每天吃三分之一杯干豆能使心脏病再次发作的几率减少38％。杏仁、山核桃和花生都有助于保护心脏，但每天只适合吃一把（大约42．5克）。
燕麦——燕麦中含有的纤维不仅能降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量，而且还能降低血压。这两种因素都容易引起心脏病。
大蒜——大蒜含有有助于降低胆固醇的化合物。研究人员还指出，大蒜有降低血液黏稠度和抗氧化的作用，能防止心脏病发作。
不宜多吃的3种食物：
红肉：这些肉类含有大量阻塞动脉的饱和脂肪，不利于心脏健康。
汽水：汽水含有大量单糖和热量，是引起儿童和成人肥胖的食品之一。
薯条：薯条含有饱和脂肪和转脂肪，会引起人们肥胖，增加心脏病风险。
以上供您参考，希望可以对您有所帮助。
祝你早日康复！
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