11.苦菜:忌蜂蜜 。
12.辣椒:忌羊肝、南瓜 。
13.芹菜:忌黄瓜 。
14.花生:忌蕨菜、毛蟹、黄瓜 。
15.豆腐:忌牛奶、菠菜;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食 。
二.肉禽蛋类:
1.猪血:忌黄豆、地黄、何首乌 。
2.猪肝:忌黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉 。
3.猪肉:忌鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝 。
4.羊肉:忌豆腐、荞麦面,、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜、铜、丹砂 。
5.猪脑髓:忌酒、盐 。
6.鸡肉:忌菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉 。
7.牛肉:忌与鱼肉同烹调;忌栗子、蜂蜜、韭菜、白酒、生姜 。
8.牛肝:忌与含维生素的食物同食;忌鲍鱼、鲇鱼 。
9.鸭肉:忌木耳、胡桃、鳖肉 。
10.狗肉:忌绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅、大蒜;忌用茶 。
11.鹅肉:忌与鸭梨同食 。
12.鸡蛋:忌柿子、兔肉、鲤鱼、豆浆 。
三.水产类:
1.海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食 。(凡海味都忌甘草)
2.鲤鱼:忌朱砂、狗肉 。
3.鳝鱼:忌狗肉、狗血、芥末 。
4.海带:不宜与甘草同食 。
5.泥鳅:不宜与狗肉同食 。
6.青鱼:忌用牛、羊油煎炸;忌芥末、白术、苍术 。
7.带鱼,黄花鱼:忌用牛、羊油煎炸 。
8.虾:忌同时服用大量维生素C;忌与猪肉、狗肉、鸡肉同食;忌糖 。
四.水果类:
1.枣:忌海鲜、葱 。
2.桃子:忌鳖肉、龟肉 。
3.芒果:忌大蒜等辛物 。
4.鸭梨:忌鹅肉、蟹;忌多吃;忌与油腻、冷热之物杂食 。
5.山揸:忌海鲜、鱼类 。
6.石榴:服人参是忌用 。
7.葡萄:
忌与四环素同食 。
8.苹果:忌海味 。
9.香蕉:忌白薯 。
10.柿子:忌蟹、水濑肉、红薯、酒 。
11.杨梅:忌生葱、羊肚、,鳗鱼 。
12.柑子:忌蟹 。
13.杏:忌小米 。
14.桔子:忌与萝卜、牛奶、蟹、蛤同食 。
15.银杏:严禁多吃 , 忌与鱼同食 。
五.谷物类:
1.黄豆:忌猪血、蕨菜;服四环素是忌用 。
2.大米(梗米):忌马肉、苍耳 。
3.小米:忌杏 。
4.绿豆:忌狗肉、榧子 。
5.黑豆:忌厚朴、蓖麻籽、四环素 。
6.红豆:忌与米同煮;忌羊肉;蛇咬伤 , 百日内忌食;多尿者忌用 。
六.调料饮品类:
1.蒜:
一般不与补药同食;忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮 。
2.葱:不宜与杨梅、蜜糖同食;忌枣、常山、地黄 。
3.醋:忌丹参、茯苓、海参、羊肉、奶粉、壁虎 。
4.糖:忌虾、竹笋、牛奶、含铜食物 。
5.蜜:忌葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐、地黄、何首乌 。
6.花椒:忌防风、附子、款冬 。
7.酒:忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮;忌与牛肉、柿子同食 。
8.茶:不宜与狗肉同食;贫血病人服用铁剂时忌用;服用人参等滋补药品时忌用 。
9.牛奶:忌牛奶中放钙粉;勿用牛奶冲鸡蛋;不宜与酸性饮料、糖、巧克力、四环素同食 。以下是一些原因: 食物由于组成的成不同 , 所以许多食物不能同时食用 。否则 , 有些食物就会在体内产生化学反应 , 生成机体不能消化吸收的沉淀块 , 甚者会造成不良影响 , 因此 , 我们对这类食物有所了解 。
1、鸡蛋与豆浆同食不宜:人们经常食用豆浆冲鸡蛋 , 认为两者都富含蛋白质 , 食之对身体有益 , 从科学饮食角度讲 , 两者不宜同食 。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物 , 它能抑制人体蛋白酶的活性 , 影响蛋白质在人体内的消化和吸收 , 鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白 , 可以同豆浆中的胰蛋白酶结合 , 使蛋白质的分解受到阻碍 , 从而降低人体对蛋白质的吸收率 。
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