准备一小块腊肉，先切成厚片再切成丁 。
准备适量的线椒，洗干净以后切成辣椒圈
准备红泡椒几根，也切成圈，用来配色 。
准备几根小香芹，切成小段 。
切点蒜末、姜末、葱花备用 。
2.把腊肉煮一下：
把腊肉冷水放入锅中，加入一点料酒去腥，腊肉本身是生的，再加上长时间的晾晒，表面容易吸附灰尘和杂质，要多煮一会儿，把腊肉煮熟充分去除杂质，同时让腊肉吸收水分变软，炒出来不会发硬发柴，腊肉煮软以后倒出，用清水冲洗干净，控水备用 。
3.开始烹饪：
锅内烧油，油烧热以后，倒入青红椒圈和芹菜段，把葱、姜、蒜也倒入锅中一起翻炒，开大火快速把食材炒至断生，用小火的话食材容易出水，口感不够脆嫩，大约翻炒1分钟 。
食材炒出香味以后，加入一勺食盐，几滴老抽上色，蚝油5克，生抽5克增鲜，翻炒均匀给食材入味，倒入腊肉粒翻炒几下，从锅边淋入少许清水，加入一点白糖提鲜，再淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅 。一道香辣下饭的线椒粒粒香就做好了 。
- 1380元血氧仪|1380元血氧仪成本仅几十块是怎么回事 血氧仪为什么这么贵了
- 这种口是心非的男人都是什么心理 男人迷恋你的身体说明
- 请问你们知道照顾一个瘫痪的老人有多难吗 广州看糖尿病比较好的医生
- 扁平疣这个词第三个字怎么读 小疙瘩怎么判断是不是疣
- 橘子涂什么颜色 我把这橙子敷在了这上面
- 13岁考上清华，其母直言：孩子小时候做好这2点，很关键
- 中医祛斑的方法 桃红四物汤泡水的味道
- 谁知道全球卖的好的十大羊奶粉品牌都有哪些 奶粉前十名 世界排名
- 你知道哪些冷门但逆天的App 1000件恋爱必做事情清单
- 慢性鼻炎困绕着的这些年 一个动作鼻炎自愈
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。