用料  
鸡蛋3个  
春芽70克  
牛奶3勺  
盐适量  
油适量  
春芽炒鸡蛋的做法  
春芽洗干净，切掉硬邦邦的头发丢掉，把剩下的春芽切碎备用  

  
文章插图  
打3个鸡蛋，然后再加三勺牛奶，放入适量的盐调味，用筷子把鸡蛋打散直到蛋液表面起小泡泡为止  
把打好的鸡蛋液混入切碎的春芽里  
【香椿芽炒鸡蛋怎样做好吃 春芽炒鸡蛋做法窍门】热锅里放入适量的油，我用的是花生油；煎至两面金黄就可以出锅啦 。春芽独特的味道，从小到大一直都是我喜欢的，春天的气息，期待真正的"春天"早日来临  

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