青菜馅 ：  
1.油菜洗净，热水焯一下，过凉水 挤干 切碎 。  
2.豆腐切碎和油菜拌在一起 。  
3.锅里热花生油，加葱姜片 花椒爆香，捞出不要，油放凉后放入菜馅中 。  
面皮：  
1.红萝卜汁，菠菜汁，水，酵母 。  
2.酵母分别溶于三种汁中，加入面粉和成面团揉匀 。  
3.饧发15分钟，凉水入锅，中火，开锅后20分钟即可！  
小螃蟹温馨提示：等到包的时候在往菜馅中放入盐和香油即可！  
又漂亮又好吃的三色蔬菜包出锅喽！  
文、图 /小螃蟹  
来自：现代人健康美食网  
【图 好看又好吃：三色蔬菜包】②本文

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